时间：2024-12-18 13:59:19 点击：次
来源：中国商业联合会商贸物流与供应链分会 作者：

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各有关单位：

预制菜产业链条长、关联广、技术要求高，在促进农产品深加工、食品工业转型、创业就业、乡村振兴等方面有重要意义。2023年2月13日,《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出“培育发展预制菜产业”，将预制菜作为促进乡村振兴高质量发展的新模式新业态，预制菜产业进入快速发展阶段。2024年3月18日，市场监管总局等六部委联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次从国家政策层面明确预制菜概念，对预制菜质量控制提出了更高的要求，并提出支持开展预制菜第三方评价活动，不断提高消费者对预制菜的安全感和满意度。

为贯彻落实国家政策，规范行业行为，增强消费信任，促进预制菜产业高质量、品牌化、规范化发展，由中国商业联合会提出并归口、中国商业联合会、北京世标认证中心有限公司联合发起并立项《预制菜产品质量评价通则》团体标准。现面向社会公开征集该项团体标准项目的起草单位和起草专家。为保证标准制定的公正性、适用性，请有关单位高度重视，安排专人对接相关事宜。现将有关事项通知如下：

一、项目背景

为深入落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署，保障人民群众“舌尖上的安全”，加强食品安全监管，促进预制菜产业高质量发展，规范预制菜范围、推进预制菜标准体系建设、加强预制菜食品安全监管、统筹推进预制菜产业规范化发展，根据市场监管总局等六部委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（国市监食生发〔2024〕27号）文件精神及要求，特立项《预制菜产品质量评价通则》团体标准。

二、项目名称

《预制菜产品质量评价通则》。

三、制定的意义

（一）规范市场秩序

规范预制菜产品质量要求，促进行业、企业更加注重产品质量和服务水平的提升，营造公平、有序的市场服务环境。

（二）推动技术创新

预制菜产品质量能够反映行业的技术创新成果和发展质量水平。推进预制菜行业积极探索新技术、新工艺、新材料的应用，推动行业的技术进步，提高整个行业的技术水平和创新能力。

（三）推动预制菜高质量发展

通过建立预制菜产品质量标准体系不断促进食品产业链供应链高质量发展，做到有法可依有标准可循，引领中国食品变革。

四、起草单位、起草人申请条件

（一）申请单位近三年（含成立不足三年）未发生较大及以上的安全、环保、质量等事故。

（二）申请单位应具有预制菜行业代表性以及较高的科研水平，重视标准化工作。

（三）愿意承担标准化工作所需的起草费用、技术和人力支持。

（四）标准起草人应熟悉行业相关工作，具有丰富的实践经验和较高的理论水平，并能够参与标准起草的各项工作。

五、参与标准起草工作享有以下权利

(一）参与标准制定，成为标准起草组成员，贵单位名称和参加起草人姓名将列为标准主要发起单位和主要起草人，有利于提高企业的竞争力和知名度，增强消费者信任度。

(二）参与标准制定，拥有规则话语权，带动行业发展，提升企业权威性。

(三）优先受益，享受认证优惠，占领市场先机，提高企业核心竞争力，促进企业发展。

(四）作为参编人员，成果可作为职称评定、岗位晋升。

六、申报要求

《预制菜产品质量评价通则》团体标准由中国商业联合会、北京世标认证中心有限公司联合中企盟（北京）电商物流技术研究院共同组织标准起草工作，申请参与标准起草的相关单位填写《起草单位申请表》，并将《申请表》回复至起草组秘书处。

七、联系方式

中国商业联合会商贸物流与供应链分会、中企盟（北京）电商物流技术研究院

联系电话：17200320294（微信同号）

办公地点：北京市西城区复兴门内大街45号院