苏宁家乐福启动生鲜仓升级 优化全冷链仓配效率提升购物体验
苏宁家乐福2021生鲜战略动作频频，本月在继家乐福寿光生鲜直采基地签约、家乐福自营鲜活海鲜华南开仓之后，6月3日，家乐福宣布与快行天下战略合作，并启动全国生鲜仓全面升级，进一步提升生鲜运转效率，提升消费者更鲜体验。
同日，家乐福华北区生鲜仓升级仪式在北京市大兴区举行，以此启动的生鲜仓全面升级，将进一步优化家乐福生鲜产品的全冷链配送，同时精细化适应家乐福多种消费场景需求的生鲜仓储管理与运营。据悉，在北京生鲜仓升级后，家乐福6月将陆续完成上海、成都、沈阳、广州、武汉五大生鲜仓升级。
（图：苏宁家乐福与快行天下战略签约）
战略合作生鲜仓升级，优化全冷链配送
“战略合作将有利于双方在生鲜加工与冷链运输等方面强强联手，进一步优化从源头到餐桌的高效水产供应合作模式，为消费者提供更加优质、更加便捷的购物体验”，苏宁家乐福COO张其喆在签约现场表示。
位于北京大兴区的家乐福华北区生鲜升级仓，在京津冀协同发展示范区，具有得天独厚的地理优势。通过大兴区配套的交通设施能有效提高大仓的辐射范围，全面覆盖家乐福华北区域8个城市，实现日配蔬果、鱼、肉、干货、蛋品等生鲜农产品的目标。
据了解，升级后的生鲜仓包括冷库、保鲜库、冻库等多个区域，同时也会增加蔬菜水果和肉的加工车间，能存储近上万个SKU的产品，仓库订单的处理能力提升至未升级前的3倍。
生鲜升级仓投入使用后，不同种类生鲜产品的特殊存储要求将被更好满足，全程冷链运输的品质要求将能得到进一步保障，同时，以北京地区为核心新储运体系将全面提升华北地区运营调度能力。面对苏宁家乐福618囤货节的消费高潮，家乐福将具有更高效的服务能力，为用户提供更好的购物体验。
（图：苏宁家乐福六大生鲜升级仓年内陆续启动）
“生鲜仓升级的背后是家乐福加大生鲜集采发展战略的不断落实，以此有效提升生鲜品质和价格优势，为消费者提供高性价比的优质商品和服务”，张其喆表示，“未来，家乐福还将持续优化产品供应链路，提高生鲜进仓率，迭代商品结构，从品质、品类、品效等各方面进行产品升级。”
（图：苏宁家乐福基地直采的生鲜产品）
从田间到餐桌 “鲜”人一步精益供应链
“我们今年的重点工作之一就是深化直采基地建设”，家乐福相关负责人表示，“今年通过产地直采、基地建设、农户帮扶等，我们将不断扩大我们直采基地规模，通过从田间地头直接到卖场的直采模式，为顾客带去最新鲜、最实惠的农产品。”
从全国名、优产地直采湛江白虾、宁德黄鱼、北海金鲳鱼、溱湖簖蟹、舟山梭子蟹、温岭带鱼等农产品，充分发挥了家乐福在采购与供应链整合上的强大优势，为每一个餐桌、每一场鲜掉眉毛的盛宴而努力。
未来，家乐福将进一步广泛建立产地直采基地，持续为消费者“菜篮子”、“果篮子”提供保障。截至目前，家乐福已完成约30个生鲜直采基地建设，2021年将在宁夏、山东、新疆、四川等地建设超过50个直采基地。
（图：苏宁家乐福基地直采的生鲜产品）
与此同时，家乐福还在与战略合作伙伴一起寻求新的服务模式。此前家乐福依托寿光蔬菜直采基地优势，启动一件代发业务，减轻库存压力，消费者也对产品心中有数，吃得安心，买得放心。618前夕，苏宁家乐福源头直采的自营鲜活海鲜也正式开仓，创新大卖场双线生鲜供应链变革，也为给消费者带来更新鲜的食材和品质生活体验。
据悉，今年6月，家乐福将与战略合作伙伴快行天下一起，进一步布局生鲜加工中心，为消费者提供更多品质蔬菜，通过更丰富的商品，满足不同消费者的需求。
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