新零售下 生鲜电商转型标杆应该是什么？
新零售时代线上线下一体化运营
自2012年生鲜电商元年以来，生鲜电商行业迅速经历了井喷式野蛮生长期，随后又迎来了倒闭狂潮。这个电商行业的“最后一片蓝海”，在不断经历着探索与变革，从B2C、B2B到O2O，每一种新模式的诞生，都成为各路电商企业的疯狂追求。
生鲜电商生意难做，生存艰难，已然成为电商界的共识。而盒马鲜生的出现，似乎又让人看到了生鲜零售的新路径。
今年6月，美团点评悄悄上线了掌鱼生鲜APP，并且在北京望京博泰国际商业广场开设了第一家线下门店；7月，本来生活第一家线下门店也在成都开业。美团和本来生活，均被贴上了“对标盒马”的标签。
对此，电商行业专家鲁振旺表示，不论是盒马鲜生还是掌鱼生鲜，所谓的新零售正处在尝试阶段，企业与企业之间不一定要对标，每个人都可能走出不同的道路。电商分析师李成东则认为，盒马鲜生的模式也存在一定挑战，把一个模式放到不同的城市，用户的喜好不同，管理、运营、供应链都是比较大的挑战。
“不论是盒马鲜生、掌鱼生鲜还是本来生活成都线下店，走的都是线上线下融合发展的道路。”上述电商业内人士对记者表示，在O2O时代，线上线下只能对接联动，而新零售时代，线上线下是一体化运营的。
连线盒马鲜生创始人兼CEO侯毅：新零售最大价值是线下流量往线上转
盒马鲜生创始人兼CEO侯毅在接受记者采访时表示，实体门店的流量是巨大的，而新零售最大的价值，就是从线下流量转到线上流量。
“盒马鲜生从第一天便开始坚持的底线，必须通过手机APP建构消费模式。它的最大优点，就是我知道你是谁了。”侯毅表示，因为有了支付宝，支付宝是实名认证，所以知道你是男的还是女的，以及购物习惯。
在侯毅看来，盒马鲜生是基于阿里巴巴的生态数据，可以根据有关消费者的行为体征，提供更精准的服务，来提升整个零售的效率。
据侯毅透露，盒马用户的黏性和线上转化率相当惊人，线上订单占比超过50%，营业半年以上的成熟店铺更是可以达到70%，且线上用户转化率高达35%。在侯毅的计划中，未来线上订单应该是线下实体店的10倍，也就是线上订单占比达到90%，预计今年底会有几家门店达到这个目标。
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