生鲜电商许鲜确已进入清算阶段
迷之危机
今晨，一位不愿意透露姓名的爆料人独家给到品途商业评论消息：生鲜电商许鲜的确已经进入清算阶段。除了这条信息，爆料人不愿透露过多细节。有关许鲜的不利消息从6月底、7月初就开始盛传。
公开资料显示，许鲜自2014年创办于北大，后从学校走向社会，其模式为水果O2O——消费者通过许鲜aPP订购水果，预先付款，第二天自己选择就近的配送点取货，这表明许鲜从一开始创立就刻意回避生鲜电商的最后一公里配送，且由于有预付费模式，在现金流上不至于紧张。
目前为止，许鲜在公开媒体中的宣传中表明，其布局城市有北京、上海、武汉和杭州四个城市，共计300家直营店，注册用户超过200万，易观国际2016年6月的生鲜APP中，许鲜的活跃用户排名第6。按照原计划，许鲜在2017年拓展会超过2000家门店。
自2016年下半年起，就有不少网友通过各社交平台反映许鲜存在的问题：
2016年8月3日，一个网名叫张晓峰的许鲜上海门店员工发帖称，“许鲜拖欠五个人工资，找各种借口不发，最搞笑的是门店空调电费用得多了，找各种借口让区域店长自掏腰包(这样的公司是有多穷啊。)”
2016年8月16日，L逗逗2121爆料：许鲜早就想退出武汉市，一放暑假就让武汉许鲜店员签离职单，还美其名曰暑假后向来就可以直接上班，结果呢？那么多员工被迫离职……
2016年12月13日，一篇名为《再见，夏雨亭的“许鲜”》记叙了“许鲜”华东师大夏雨亭门店骤然关停事件，其表现与北京门店的关停一模一样：首先是APP或者网站买不到水果，其次是所有的门店都显示“装修”。但此后，夏雨亭的“许鲜”再也没有回到同学们的生活中。
2017年7月3日，武汉工程大学吧里的帖子表明，多数位于学校周边的许鲜自提门店呈现“装修”状态。
种种迹象表明，许鲜北京诸多门店的“装修”，将重复着他在其它城市相似的“危机”。
跌倒的教训
自2016年起，生鲜电商领域屡有“噩耗”传出，像美味七七、青年菜君等。中国电商研究中心的数据表明，从2016年到2017年期间，国内一共有14家生鲜电商倒闭。
许鲜算是2017年第一家被曝出“有危机”的生鲜电商。这个领域的赢利仅有1%已为“行业共识”，因此，资本的支持尤为重要，但许鲜公开的融资新闻仅有两条：一条发生在2014年9月，“数百万天使轮融资”；另一条则为2015年，获得“A轮融资”。此后便再无融资消息。
如果许鲜一直专注于做校园市场，或许还能活下去，他同时透露，许鲜铺设的自提店成本很高，还要算上员工的固定开支等，“许鲜北京店的销售量一直很低，每天的单量在100但以下，平均客单价在25元以下。”而以太资本曾经计算过，一家生鲜电商的客单价在45~75元左右才有盈利的可能。这样的收支，让许鲜在北京市场有入不敷出的表现在所难免。
许鲜的宣传为“直采6小时送达”，但在北京这个市场，其生产地直采的比例很低，在新京报的一次调查中，许鲜的水果大部分从北京的一家水果批发市场——新发地进货。虽然O2O订货的方式能减少中间渠道，给购买者更为优惠的价格，但水果质量的好坏取决于选品的人，这种控制力远远低于有原产地直采的运作方式。
在北大的未名湖论坛上，有人因为无法忍受许鲜水果质量，建立了一个名叫“抵制许鲜，抵制垃圾水果”的帖子，时间为2016年3月，其中内容就反应了“在许鲜上买到过期水果，其表现不仅是水果的水分少，还有些已经变质”。
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