带你见识与“盒马鲜生”、“超级物种”不一样的“速懒鲜生”
▌同一赛道中,企业都在同一起跑线上
在盈利面前,纯生鲜电商显得乏力,企业为了可持续发展,适应市场和消费者的节奏,不断对公司进行迭代升级。曾以电商业务为主的“盒马鲜生”最近在北京布局线下店引来不少反响,其创始人侯毅曾明确表示,盒马从开业的那一天起就不是线下零售企业,而是基于实体门店的互联网电商。盒马鲜生的迭代是一种从上至下落地的方式。
另外一种模式便是“超级物种”,这是永辉超市作为传统线下连锁超市,在新零售下的尝试。“超级物种”多业态融合固然是核心优势之一,但其核心驱动力却是在“餐饮”这个集高频、刚需为一体的点上。在零售界,“快速、便利、齐全、廉价、流行”是竞争致胜的五大法宝,凭借供应链和物流能力,企业可以亮出很多杀手锏。
业内人士认为,这些新业态的共同特征有两点:1、从消费者的生活方式出发组合业态、商品和服务;2、营造独特舒适的氛围,增加座椅和娱乐性、体验式的消费,延长顾客在卖场的停留时间。
然而,还有一种模式是,在人工智能浪潮下,把新科技与产业的结合作为企业转型升级的切入口,“速懒鲜生”便是科技创业的尝鲜者。澄识认为,新零售的商业模式不是固化的,而是在不断迭代消费者需求,“速懒鲜生”背后的逻辑是不同的,是要将所有商品数字化,从消费端上溯到生产源头,全链路跟踪商品信息,包括生产、库存和销售,提升整个供应链端的效率,更像是天猫这样的平台型公司。
他进一步介绍,“超市+互动式体验”这一商业探索,目前市场还是空白,并没有出现一家独大,也不可能形成一家通吃,希望有更多的参与者来教育这个市场。虽然与其他公司选择在同一个赛道上,但他认为,彼此都在起跑线上,现在还没有到必须分出个“你死我活”的阶段,未来主要还是看谁先掌握更精准、更全面的消费者数据,谁能更读懂消费者不断变化的需求,谁才能走到最后。
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