“高烧不退”的生鲜电商，资本进入后为何依然还是“惨死”？
020时代到来，还有哪些行业可以幸存？
2015年,是传统生鲜电商转型O2O的元年，巨头的加入更给这个“高烧不退”的行业加了一把火。有“舍身成仁”的，也有兴风作浪的，经过腥风血雨洗礼，赔本的生鲜电商一抓一大把，赚钱的却凤毛麟角......
2016年4月，美味七七倒闭引起消费者一阵错愕。这家曾获得亚马逊中国2000万美元入股，一度风光无限的知名生鲜电商平台为何说倒就倒？美味七七倒下的背后反映出生鲜电商行业存在哪些问题？
根本问题：市场还没有完全成熟
目前从生鲜市场来看，没有真正的需求，供给又有什么意义？也无力改变现状。从用户需求来看，目前大部分用户对生鲜电商的主要诉求还是“低价”，大部分消费者接受不了高价配送。而生鲜电商更希望通过提供优质和稀缺的食材来提高商品的溢价能力。
很多生鲜电商APP使用率来看，生鲜电商和半成品生鲜电商的用户普及率均在20%左右，而感兴趣的用户则能占到半数，这部分用户的转化率和转化速度将直接影响生鲜电商市场的增长。而在那两成的用户中，形成了较高频或规律性重复购买习惯的用户又只占不到20%。若未来不能形成一定的用户黏性和复购率，那么生鲜电商的商业模式都将受到质疑。
主要原因：没搞懂还瞎搞
哪个行业都不缺见风就起锚的人，都没留给自己考虑观察风向的时间。生鲜电商同样也少不了搅局者。
O2O可以颠覆传统零售和商业，但是在020时代，当巨头闻风早已布局的时候，个别企业别再妄想烧钱去颠覆。盲目补贴用户、不考虑企业承受能力的大规模烧钱模式很容易把企业带进“死胡同”。与其不断烧钱和打价格战，不如多花点精力完善冷链物流、深耕细分垂直领域，增强自身实力才是硬道理。
伪命题：“绿色”、“食品安全”,直白点就是成本问题
这些年烧钱成为水果生鲜电商的标签，“而且不烧不行”。目前，几乎所有的生鲜电商都是重资产模式，大家都在负重前行。为了抢占市场份额，生鲜水果电商的价格战愈演愈烈，生鲜电商价格战是贴着成本在打，价格战进一步压缩了利润空间。现在价格战特别凶猛，使得一些生鲜电商现金流上出了问题，投资人看不到核心竞争力，也不会继续跟进。
在价格、形象、品质三大消费因素下，首选的仍然是价格。市场上的主流消费就取决于市场上的最多数人群。国内消费的主流人群仍然是刚解决了温饱的城市小康居民。这部分消费者大多被房贷、教育、医疗和养老等压迫着，生鲜消费仍然是基础消费。生鲜市场的绿色、纯天然、有机等都将停留在概念阶段。相对应的，中国一直没有成长起来中产阶层，大部分国民仍处于生存压力下，对有机、绿色等概念也不像想象的那么买账，高成本去满足广泛分布的小众市场。
差异化太小，仅靠概念生存前途未卜
导致客户黏度太低，没有一家明显化特征。因生鲜行业的特殊性，现有的生鲜电商们一般都是把“上游+下游”一起做，基本都成了全产业链模式。一不小心就把模式做重，比如最后一公里的配送原本外包给第三方配送企业，但却发现成本不但没降低，配送效率反而降低了，于是还得自己来。
赔钱赚吆喝的生鲜电商，为何还能让创业者视死亡如粪土，在资本寒冬下赢得投资人青睐?是这些后生可畏的创业者和老谋深算的投资人真的着了魔，还是生鲜电商真有魔力?
政府的大力度推动
政府对于生鲜电商抱有极高期望，从2012年开始，每年的中央一号文件都会提到改造农产品流通领域，并将生鲜电商作为发展农业电子商务的重点突破对象。
寡头企业未出现，市场存在一切可能
生鲜市场很大，目前没有一家是可以独大垄断市场的。未来的整合会让生鲜市场迸发出很大的发展潜力。当生鲜行业“霸主”仍未出现，而随着美味七七等生鲜电商倒闭，生鲜电商是否进入大鱼吃小鱼的时代还留待日后观察。
生鲜电商难做路人皆知。与其说他们是冲着赚钱而来，倒不如说是奔着机会而动。因为这个领域，目前还没有出现一个可以号令天下、一统江湖的寡头。所以加入这个战场的，都有成为寡头的机会。即使不能“平天下”，本地化生鲜电商也可以凭借地利当个“地头蛇”。
做不了“大而全”，但我们还可以做“小而美”。那么，未来生鲜电商还有哪些可为？
品类的细分还有机会
农业是政府工程，政府参与调控。生鲜是菜篮子工程，电商是区域性经营，区域化、规模化、集约化可能成功。生鲜电商创业者可以从本地市场切入，选择一个或几个垂直品类，深度介入并整合供应链，包括上游的农业基地直采、中游的B2C平台和仓储物流建设、下游深入社区的O2O布点等，基于品类和地域形成自己的资源壁垒。在此基础上，再考虑品类和市场的扩张。
产业链的某一个环节
生鲜电商作为一门上游渗透到基地，中间控制物流，末端抓住用户群，最终降低损耗率，提高配送体验，控制物流成本的非常复杂的生意，还存在很多可能性。
生鲜电商产业链中，农民和大宗食品供应商共同构成产业链供应上游。农村电商的发展给生鲜电商的产品供应提供了更多的渠道和选择，有利于为产品的丰富性，也为企业带来了更多可能性。
供应链还有发展的可能性
中国的生鲜供应链在接下来的十几年内会面临巨变，市场有说服力的企业仍未出现，这是我们这时代的机遇，每一个着力点都可能引发产业巨变，在相当长一段时间内都会是创业的风口，是值得你施展抱负的领域。
互联网+、O2O的生鲜供应链创业成为了风口，大量的资金涌入这一领域，转了一圈损兵折将又如潮退去，新的进入者又眼冒金星的冲了上来，熙熙而来，大多重走老路，不外如是。
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