分析：生鲜电商全球采买的四大乱象
“全球采买”、“源产地筛选”，这些口号在不少生鲜电商的网站宣传页面中随处可见。继“产地直供”的营销模式后，生鲜电商平台对进口海鲜和肉制品等商品，大多强调由采购团队从美国、澳大利亚等海外市场采买，有的还在官网显著位置标榜其货源“丹麦进口”、“挪威进口”的纯正身份。
新京报记者调查发现，一些标榜全球筛选采购的生鲜电商，却连最基本的进口资质都不具备，上海生鲜电商美味七七标榜纯正“血统”的进口货源，但记者在国家相关机构查询发现，其对外贸易经营者备案登记、进出口工商经营范围、海关编码等关键资质缺失。
调查还发现，不少电商平台的货源模式已形成固定范式：委托国内工厂代加工，再贴牌加标出售，甚至直接委托批发市场的档口批发商加工。
乱象一
冰冻冰鲜区别大多数在混淆
新京报记者随机筛选部分海鲜产品，如美味七七推出自有品牌的三文鱼，标明为“美味七七丹麦新鲜三文鱼切片”，包装信息显示由国内一家“昆山金泰食品有限公司”的江苏企业加工。
11月25日，新京报记者联系到这家江苏生产商，一位王姓负责人称，他们为中粮我买网、美味七七、本来生活、易果生鲜等生鲜电商提供海鲜加工服务，由电商平台指定包装规格、提供包装袋、包装标签后，由工厂按要求加工。“原料是我们从国外直接进口，或者向国内经销商采购，但具体要用哪种原料、商品最终售价、包装袋和标签都是电商平台自己决定。”
在一份提供给电商平台的报价单中，新京报记者注意到，三文鱼原材料根据冰冻、冰鲜的不同，价格有很大区别。其中，冰鲜三文鱼(整鱼)价格76元/kg，冰冻三文鱼(整鱼)价格为58元／kg，“提供给电商平台的都是统一价格，一般200g冰鲜三文鱼成本价是30元，300g规格的是45元，而冰冻三文鱼价格要便宜10元左右”。
这位负责人称，虽然原料都是进口三文鱼，但根据冰鲜、冰冻运输方式的不同，口感也差异巨大，“冰鲜三文鱼是在0-4℃环境中从国外运输过来，脂肪纹路较清晰，也较有弹性。而冰冻三文鱼是在冷冻后再化冻，口感较差。单从外观上，普通人难分辨，但内行都不吃冰冻的。”
新京报记者注意到，在美味七七出售的三文鱼，以300g为例，在同一规格、同一加工商的前提下，与其他电商平台的售价相比差价高达1.6倍。同时，在原料产地、生产规格等信息中，国内很多生鲜电商的三文鱼也并未标出是冷冻还是冷鲜产品。
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