【干货】究竟是什么让生鲜O2O迟迟不能爆发？
第三， 小而美——拒绝贪大求全，专注、极致
对于生鲜电商而言，做不了“大而全”，还可以做“小而美”。
客观来看，天猫、京东等综合型电商利用自身平台和流量优势，通过商家入驻方式布局全品类生鲜，并迅速扩张到全国各个城市。这样的业务形态能快速获得规模，但从上游的选品、供货、产品质量把控到下游的物流、营销、运营、管理等，这对生鲜电商的整体运营能力要求极高。
因此，生鲜电商创业者再从本地市场切入后，可以选择一个或几个垂直品类，深度介入并整合供应链，包括上游的农业基地直采、中游的B2C平台和仓储物流建设、下游深入社区的O2O布点等，基于品类和地域形成自己的资源壁垒。在此基础上，再考虑品类和市场的扩张。
第四， 做品牌——生鲜需要强大的品牌背书
无论主打国外进口，还是专注原产地直发，生鲜电商都需要建立自身的品牌影响能力及溢价能力。品牌影响力可以引导消费者关注电商品牌，完成商品选购等前期消费，而品牌溢价能力则可以在消费者无法辨别产品特性时，通过平台公信力给消费者实惠的感觉。
当然，除了具备强大的品牌背书力，生鲜电商从食品采购到冷链仓储，从层级分销到最后一公里的配送，各个环节都需要信息透明化，此时各个品牌适时做相关的市场活动去推动品牌发展显得尤为重要。
结语
生鲜电商作为一类全新的领域，堪称一套庞大的系统工程，产业链的任一环节都可以牵动整个链条的运转。实际上，生鲜电商不是一门纯粹的互联网生意，它更是农产品规范化、系统化、电商化的长期过程。即便以互联网电商为交易载体，但生鲜电商比其他电商更加重视传统的商业本质。
此时，如何降低成本、高效率运作，让利消费者，通过改变更多人的消费习惯来革新传统生鲜市场，这才是生鲜电商存在的意义。
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