【干货】究竟是什么让生鲜O2O迟迟不能爆发？
·第四阵营：社区O2O生鲜电商
领军代表：爱鲜蜂
爱鲜蜂、我优鲜、M6生鲜等作为社区生鲜O2O的典型代表，以生鲜、即食产品等对冷链供应要求更高的产品为主打，专注于社区生鲜最后一公里的配送，用户则定位为以白领为主的社区居民。
以社区O2O的模式做生鲜电商好处显而易见，需要大量的冷仓储，送货上门方便，生鲜损耗率最小，菜品新鲜度最高。更重要的是，社区作为物流配送的最小单元，能够将物流配送速度提高到最快，运营效率提高到最大化。
·第五阵营：物流生鲜电商
领军代表：顺丰优选
提到生鲜电商，以顺丰优选为代表的物流平台为这个行业增添了一种全新的模式。从物流配送到生鲜电商，顺丰优选选择将最大优势——物流发挥到极致。同时，顺丰物流在全国范围拥有数万家的仓储中心，可以有效帮助其储存生鲜商品。
但是，尽管物流及仓储拥有优势，但顺丰优选在生鲜商品的供应链管理上挑战更高。作为最后的入局者，顺丰优选如何与全国各地农场、果蔬批发市场达成合作。从源头上解决供应链的问题，需要顺丰优选好好斟酌。
究竟是什么让生鲜电商迟迟不能爆发?
目前，大部分的生鲜电商市场被综合型电商大佬们牢牢占据，其中天猫更是把控着市场的绝对份额。尽管如此，笔者坚信生鲜电商不会只是巨头们的游戏，各类垂直电商及新入局者仍将有市场机会。
为何笔者如此笃信?原因有二。第一，生鲜电商市场空间巨大，即便是BAT体量的大佬仍无法吃下所有市场蛋糕，这个行业可以容纳更多的市场玩家;第二，生鲜电商难度很大。产业链繁复冗长，各个环节都存在相应的壁垒，想要全面突破可谓不易，有一技之长的电商玩家自然可以获得生存。
业界统计数据显示，截止2015年上半年，中国4000多家生鲜电商仅有40家实现盈利，收支达到平衡的企业也仅有4%。这意味着，绝大多数大部分则介于暂时亏损与巨额亏损的尴尬状态。看似巨量的市场背后，为何生鲜电商的发展仍然举步维艰?
产业链上每一个细小环节的误差，都让生鲜电商的发展不遂人愿。在这里，笔者只想突出两个核心的大点来谈谈生鲜电商迟迟不能爆发的原因。
第一：冷链仓储VS物流配送
不同于3C、服装等标准化产品，生鲜产品属于高损耗以及保质期有限的品类，对冷链仓储及周转效率要求极高，一旦出现库存积压唯一导致的结果便是大量浪费。
而被视为“珠穆朗玛峰”地带的冷链物流恰恰被视为生鲜电商的命门所在。尴尬的是，据业内人士透露，我国现阶段冷链运输应用率仅有19%，物流成本不降反升，冷链物流费用占据生鲜电商运营成本40%，这又直接导致了用户体验的不断降低，。即便是享誉盛名的京东物流体系，依旧难以承受生鲜电商之中重。
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