后O2O时代 水果电商怎么玩
近来，生鲜水果行业备受资本青睐，先是天天果园拿到京东领投7000万美元，9月底百果园轻松一个4亿A轮更是将此带入高潮。也难怪，作为公认的最后一片蓝海市场，上千亿的高频刚需，目前电商渗透率不到3%，想象空间巨大，众多资本、创业豪杰争相涌入，一时让人眼花缭乱，应接不暇。作为生鲜O2O领域资深从业者，本人深切感受过生鲜水果O2O项目的各种酸甜苦辣，这里我将选取一些代表性的个案，结合未来发展趋势，和大家一起分享水果O2O的各种玩法，欢迎读者加我微信沟通。
许鲜网
“许鲜网”源自高校创业项目，传闻其创始人之间曾有股权纠纷的狗血剧情，但无可否认他们是最早、最纯粹、最火爆的水果O2O创业团队，坊间流传近期已获得上千万美金融资，自提点已近百个，部分自提点已实现盈利(好低调^_^)。和那些疯狂烧钱的O2O电商不同，“许鲜”不疯狂搞补贴，也不见什么广告，但是凭借其亲民化价格，一度在高校周边火爆异常，有时自提点客户都排成几十米的长队。许鲜设置的订货流程是：用户在网上选好自己要买的水果，凌晨一点之前付款下单，第二天11点之后，再去指定的门店提水果，或者支付额外5元配送到家。
前几天我有幸亲身到店体验了下，感觉还是很不错的。下图是其位于立水桥地铁站旁边的一个自提点，从第一张图很难发现其logo(位于右边两棵树中间)，我第一遍从门口走过去都没发现，后来用导航才找到的，在门店租金成本上，他们还是很节约的。但是一进店内，确有一番体验店的赶脚，订单大屏显示，装修格调也颇有逼格。水果的价格、品质还是蛮ok的，只是这个点是新开的，订单略少。但在现阶段的资本情况、市场环境、竞争格局下，许鲜网的业务模式还是很契合现状的。
面对学生群体、上班族，他们平日去上课(班)了，根本没确切时间给你送货上门的机会，而且一般也不愿意花钱享受这个增值服务，那么下课(班)后顺带自取就很完美了；而CBD白领和社区家庭，他们消费能力相对较强，经济基础较好，在炎炎夏日或者凛冽寒风，他们才不愿意出门走上几百米自提，送货上门肯定会带来极佳的用户体验，哪怕付5-10元的额外费用。
整体来说，许鲜网在硬件投入方面较为精简，在配送方面基本也做到了不烧钱，成本更为可控，具备快速扩张的基因。因而短短一年发展迅猛，目前一米鲜、一箱子等不少O2O创业团队也正跟进：一米鲜和许鲜网模式几乎一样，一箱子采用配送到社区自提柜，客户下楼凭码自提。
缤果水果
这是一家位于广东中山市的创业公司，主打即买即送模式，当属重O2O模式的水果电商。缤果于7月底完成了Pre-A轮千万级融资。即时下单即时配送虽然是最理想的一种模式，因为可以保障用户的最优体验，但是，缤果物流全部自建，模式何其重？巨头“京东到家”都只能采用众包的方式，缤果哪来的底气独自一个人上？个人认为，创业初期很难在高昂的物流成本面前找到出路，这种打法应该是水果O2O行业窗口后期的收割之战，在当下，没有在资金、体量占据压倒性优势的情况下，谁能坚持到黎明犹未可知，早早将不多的弹药倾泻到市场教育上，可能仅仅只是扬起一阵炮灰。
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