对于外卖O2O们来说，该打价格战还是价值战？
自建物流管理更有效率。
另外，社会化物流和自建物流相比，最大的弱势在于不好管理，效率底下，隐藏着太多危机，这也是当初为什么京东要下大功夫自建配送物流的原因之一了。自建物流的重模式最大优势是通过专业、标准化的流程，实现“最后一公里”的目标。O2O大部分用户的需求都是非标准化的，而如果创业团队希望把自己的模式形成规模，就必须将非标准化进化到标准化操作阶段，而这个过程中物流标准化是必须的。专注重模式的外卖O2O，在这点上似乎早已未雨绸缪了。比如到家美食会，从2010年4月成立至今，自建庞大的物流配送服务体系，据说有超过3500人的自建物流团队。这背后的野心，似乎比轻模式更加长远。
物流体系完善与否将成核心竞争力。
物流关乎外卖O2O是否能持续下去，这主要是因为非标准化到标准化的进阶，将是未来所有O2O项目都面临的问题。包括饿了么、美团外卖和到家美食会这几家非常注视这点，比如饿了么在挣扎了接近6年之久，也终于认识到自己面临的问题，开始认为物流体系的重要性了。因此，不论是自建＋社会化物流的轻模式，还是如到家美食会的重模式，都在力拼物流体系的完善性，这是外卖O2O未来的核心竞争力。
价值是未来
笔者认为，外卖O2O未来的价值是服务体系的全面提升，也就是用心思去给每一位用户提供及时的物流，有品质保证的餐饮，以及合适的价格。在这方面，其实主要是餐饮的品质保证和物流的及时送达问题，而不是毫无水平的价格战。“想要抓住男人的心，就得抓住他的胃”，这条女人用来栓男人的经典真理，用在外卖O2O打动用户的策略上，绝对也是屡试不爽的，而外卖O2O如果想要抓住挑剔用户饿胃口，需要将用户需求、物流效率，价格成本都要进行综合考虑。
从最初级的价格战到各家服务品质的比拼，这是外卖O2O的进阶。而在用服务建立好口碑之后，未来将向价值战升级。为商家创造价值、不断挖掘用户需求，为用户创造新价值、实现品牌价值及良性生态建设。在尊重市场规律的前提下，通过服务形成良好口碑，为商家开拓销售渠道，进行深度合作推出定制型产品，提升品牌知名度和美誉度，真正为商家创造价值。
从用户的角度，为用户创造价值的基础是提供品质过硬的产品。外卖O2O要根据用户的需求出发，提供安全便捷、健康可口的餐品，从源头上把控质量，与品牌连锁商家合作，提供有安全保障的产品。比如到家美食会的主要人群是社区家庭用户，他们对安全和服务有很高要求，与品牌连锁商家合作，提供有品质保证的外卖产品。百度外卖则定位白领市场，除了连锁餐厅，他们还提供送药、鲜花等服务。
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