外卖O2O千亿市场规模引群雄逐鹿 谁将突出重围
此前在外卖O2O的资本市场似乎从来不缺好戏。饿了么刚拿钱了，打出补贴重拳，另一厢美团外卖也不甘示弱，补贴力度再加大，再到百度外卖和口碑外卖的后来者补贴大战，补贴似乎成了无底洞。
同质化让用户缺乏品牌忠诚度，一旦补贴的利益减少，便会遭到用户的冷落，“虚胖”的规模假象也暴露无疑。 “烧钱成性”的玩家们自然深知这一点，但补贴还是要继续的，只是这钱烧得远远没有以前舒服了。
火焰之热
虽然资本层面趋冷，但外卖O2O这个市场的前景却毋庸怀疑。“民以食为天”，每天吃饭是必备的，外卖O2O成为固定的高频次的刚需。无论经济好或不好，吃饭的需求高于一切，你可以不看电影，不打车，但不能不吃饭。
数据显示，2015年上半年，中国互联网餐饮外卖市场订单规模呈现高速增长，成交额超过120亿元。
最关键的一点是，外卖市场还未被完全开发，大量有外卖需求的人，并没有被满足。据腾讯科技企鹅智库的调查数据显示，6成以上的用户还没使用过网络订餐，但49%的人有意愿去尝试网络订餐。如此可以简单理解为，至少有3成的市场是有需求的。
实际上，外卖O2O的盘子比想象的还要大很多。广义的外卖不仅包含餐饮，还涉及鲜花、超市、送水、跑腿等业务，可以说一切通过提供出外服务和商品的都是外卖的范畴。
怎样才能抓住机会，不要让这股热潮被冷水浇灭？当下外卖O2O到了需要反思的时候了。在外卖平台严重同质化、用户需求未被满足的情况下，如何寻求差异化，拼服务塑品牌，成为外卖O2O的方向。巨头火拼或许只有一个胜者为王，然而从细分市场入手，也许能活得很好，至少存在着更多的机会。比如在社区家庭用户市场份额最高的到家美食会、专为白领提供下午茶配送的楼下100，主打鸭子和周边产品的叫个鸭子等，都在垂直细分市场树立了自己的地位。
特别是关于服务体验的问题一直就摆在那里。饿了么、美团外卖等玩家们还没来得及做的事情有人早已经抢占先机，他们所忽略的，正是细分市场行家们的机会，只有立足用户，尊重市场规律才能实现可持续发展。
总之，现在并不是外卖O2O的寒冬，而是市场在回归理性和服务本质过程中的一次涅槃，泡沫被挤破后，它的春天才刚刚开始。
无论是资本还是市场都会青睐盈利模式清晰，能可持续稳定发展的企业，VC们也会要求看得见的成长。“冰火两重天”中， 外卖O2O平台谁能真正胜出？不管怎样，只有凭借线下的精细化运营、全程把控服务品质，形成差异化竞争优势，真正满足用户需求，才能真正赢得未来。
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