食品电商角力不断 冷链成重要生命线
近日,京东在北京、上海、天津、廊坊、苏州、嘉兴6个城市上线青岛、三得利等品牌原浆啤酒,采用京东自营冷链配送。从生产线到消费者手中,全程仅需24小时,消费者通过京东平台下单,足不出户即可品尝原来只有在产地周边才能喝到的最新鲜原浆啤酒。
近年来,中国电商取得了长足的发展,对老百姓的日常生活影响日益巨大。据统计,2013年,中国网络零售市场交易规模18851亿元,较2012年的13205亿元同比增长42.8%。而2014年中国网络零售市场交易规模达2.82万亿元,同比增长49.7%,呈现快速发展的迅猛势头。
但其中有一个类目却发展得有些不尽如人意,那就是生鲜食品,看着其他兄弟类目突飞猛进,自己却一路走来磕磕绊绊,拖了电商行业大好形势的后腿。目前生鲜食品的主要市场还停留在菜市场、超市、便利店等传统线下渠道,而电商所占有的市场份额微不足道。
民以食为天,中国有着众多的人口,以及悠久的美食文化。对于众多电商而言,生鲜食品类目的市场前景非常诱人,被喻为电商行业最后的一片蓝海。但经营者开拓市场,目前面临的困难也同样非常大。
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